超好吃的青椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒炒肉，可是一道美味简单又家常的菜哦，外头小饭馆都有的一道菜。小编最喜欢吃青椒炒肉中的肉了，这个肉夹杂着青椒的味道，肉质爽口，有弹性，清爽不腻，非常适合男女老少食用哦，废话不多说，就让小编带领各位去做这道菜吧。

主料

瘦肉 ：200g

辅料

青椒 ：1根
盐 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量
姜母 ：1片
味精 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切薄片加酱油 淀粉 姜母片抓匀

2.腌15分钟

3.油放稍多点，油热后加青椒爆炒

4.把腌好的肉片放锅快速翻炒

5.炒至肉片变白加点水最后放味精 盐 白糖调味。

6.试试吧！肉片又嫩又入味。

烹饪技巧

瘦肉要切的薄薄的，加淀粉抓匀腌15分钟肉片就会嫩嫩的。