关于[一鸡两吃]-毛豆焖三黄鸡的餐饮精选

食材明细主料三黄鸡（三斤重半只）新鲜毛豆（半斤）辅料姜末（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）蒜头（适量）小葱（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆焖三黄鸡的做法步骤1...

“黄豆吸收了鸡腿的汤汁很鲜，很糯超下饭的，鸡腿也焖得很软烂”食材明细主料鸡腿（适量）黄豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）黄豆酱（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡腿焖黄豆的做法步骤1、材料备好，鸡腿打好划刀2...

食材明细主料鸡腿（8个）毛豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆焖鸡腿的做法步骤1、油热下锅2、煎金黄3、放适量老抽，适量水4、毛豆放进去，放适量盐5、焖会把大蒜放进去，出锅...

提到黄焖鸡米饭，大家一定都不陌生，这道起源于山东的菜系一经问世就赢得了大众的芳心。黄焖鸡应该说是近年来深受大家喜爱的美食之一，浓郁的香味、亲民的价格、美味的汤汁等等都是吸引大家的优势之一。也正是由于这个原因...

食材明细主料鸡（1只）辅料红辣椒干（适量）姜（1块）冰糖（适量）料酒（1勺）老抽（适量）生抽（少量）盐（一点）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常黄焖鸡的做法步骤1、准备好一直鸡，清洗干净(去掉脖子内的淋巴结)。2、剁小块，凉水下锅(可...

食材明细主料乌鸡（适量）土豆（适量）辅料草果（适量）八果（适量）花椒（适量）大酱（适量）蒜（适量）配料红糖（适量）鸡精（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄焖土豆鸡的做法步骤1、把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这...

“普通的家常菜，简单易上手，非常下饭，材料也是很常见的。口味轻重得自己把握哦。”食材明细主料三黄鸡（半只）胡萝卜（1个）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）干红椒（适量）佐料（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三黄鸡焖胡萝卜的...

食材明细主料三黄鸡（600g）辅料青椒（1个）红椒（1个）盐（少许）料酒（1匙）白醋（1匙）陈醋（1匙）味极鲜（1匙）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（少许）尖椒（适量）辣椒酱（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣焖三黄鸡的做法步骤1、准备所有食材，鸡处理干净切块...

有。1、选用部位不同。三杯鸡一般选用鸡翅将其对半切开后制作而成，鸡翅食用起来口感嫩滑，会使得三杯鸡的口感更加美味，黄焖鸡可以使用任何部位的鸡肉。2、制作方法不同。三杯鸡主要采用焖锅的方法基本没有汤汁，而黄焖鸡使...

“非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配，再加上毛豆的加入，那真叫一个鲜。”食材明细主料生公鸡（半只）毛豆（100克）鲜香菇（5朵）辅料葱（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蚝油（适量）食用油（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时...

“色泽红亮，鸡腿酥香，黄豆粉糯，汤汁鲜美，是一道快手的美味佳肴！”食材明细主料鸡腿（适量）黄豆（适量）姜丝（适量）辅料稻米油（少许）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（少许）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆焖鸡腿的做法步骤1...

“妈妈在桃园养了很多走地鸡，现在每次回家的保留节目就是拿土鸡和土鸡蛋，以前没有娃，说实话真的体会不到所谓土鸡蛋到底有多好，现在小孩子每天都要吃一个鸡蛋，虽然土鸡蛋在营养上并没有比一般鸡蛋高多少，但是养殖场出来的鸡...

“毛毛薯我听到有的人也叫猪仔薯，外表有点像淮山，颜色比淮山黑点，毛毛比淮山多而密，个头不大不长也不尖，大一点的巴掌长，三四指大，去皮后切起来就是淮山的感觉，但是和淮山味道差别很大，粉糯糯比较突出，有甜味，明显的甜味，又不是很...

“下酒菜走一个。”食材明细主料鸡（半只）黄豆（适量）辅料小米椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）调料八角（适量）花椒（适量）生姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄豆焖鸡的做法步骤1、土鸡。2、冷水下锅加料酒。3、过清水洗...

食材明细主料泡发黄豆（适量）鸡翅（适量）辅料香菇泡发（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出，...

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管...

“1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此...

餐饮提问：两个黄焖鸡店挨的近好不好我是宋家大哥回答：做的好吃才是王道，不在于近不近的R.78回答：现在貌似红焖鸡米饭加盟比较火，一是口味好，偏向于红烧的，吃起来不会太油腻的；二是品种丰富，顾客进店可选择性大,黄焖鸡品牌比较...

放养方式和肉质不一样。肉三黄鸡是圈养等，土三黄鸡则是自然放养的，肉三黄鸡的肉质比较容易熟烂，土三黄鸡的肉质比较硬，烹饪不宜熟烂。三黄鸡是鸡的一个品种，因为羽毛黄、爪黄、喙黄为黄色，所以因此而得名。三黄鸡的吃法以及...

不一样。黄焖鸡的主料主要有青椒、黄豆酱和蚝油等。大盘鸡是新疆的特色菜，主料有土豆、花椒、青椒、干辣椒、番茄酱等。黄焖鸡是采用鸡的一部分完成，而大盘鸡采用的是半只鸡甚至整只鸡。黄焖鸡的汁水比较多，可以用来拌饭...

“鸡翅、鸡爪、鸡肾算是整只鸡中比较好吃的三个部位，再搭配土豆和酱料闷熟，做法简单而不失美味......所以取名鸡三宝焖土豆。本次做的只是微辣口感，也可以做成大辣的只须加入比较辣的酱料”食材明细主料鸡全翅（3只）鸡爪（4只...

食材明细主料三黄鸡（300克）香菇（100克）辅料大葱（2小节）生姜（小块）大蒜（一个）桂皮（小块）香叶（6片）八角（3个）盐（适量）干辣椒（2个）菜油（120克）味精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇黄焖三黄鸡的做法步骤1、...

“相隔很久没做这道菜了，今天做的味道相当不错，大家赶紧试试吧！”食材明细主料鸡爪（500克）黄豆（80克）辅料小米椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）生姜（适量）鸡精（适量）老抽（3滴）八角（3只）调料油（适量）盐（适量）冰糖（2只）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“如今高速的生活节奏让人不得不紧跟其后尤其是朝九晚五的上班族，时间不容许让他们自己动手下厨外面餐馆的油腻食物也就这样一天天的被咽下了肚这是一道不用一滴油的菜秉持健康至上的饮食理念，不会单调，是喜欢吃鸡又怕油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡：半只茭白：两根辅料青辣椒：一个小红椒：两个姜：少许具体步骤1.将切好的鸡块和姜片入水汆烫，待鸡油上浮汤色微黄时将鸡肉捞出待用。汤中放入少许盐，撒...