柳芽粥怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

柳芽粥口味清淡，非常养胃，可以让胃部放松，没有负担。柳芽就是柳树的新芽，也是中药材的一种，它的味道有点点苦，有着清热下火解毒的功效。在熬好的粥中放入柳芽，颜色清新淡雅，散发着淡淡的清香。经历过大鱼大肉的洗礼之后，你会感觉到这道清新养胃的粥才是你的追求。

主料

清水 ：1000ml
蒸米饭 ：400g
柳芽 ：80g

辅料

鸡粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.新鲜柳芽

2.洗净后用盐水浸泡一天

3.过开水煮一分钟

4.捞出控水备用

5.蒸大米饭

6.姜切末

7.锅里加1000ml水烧开，放入姜末鸡粉。

8.放入大米饭煮

9.煮制5分钟，米粥已经粘稠。

10.放入柳芽，继续煮3分钟关火后滴入香油即可。

烹饪技巧

1、鸡粉中有盐，粥里不用再加盐。