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好吃的盐渍山黄皮怎么做好吃又简单

好吃的盐渍山黄皮怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟

好吃的盐渍山黄皮,山黄皮充满山野的味道,通过盐的修饰,充分的发挥其天然的特性,把原有的山野味道充分的发挥出来,经过精盐的调味,味道香醇厚重,吃一口唇齿留香,更是色香味俱全,无论是吃还是看都是极大的享受,给人以重回山野田园的愉悦感。

主料

山黄皮 :300

辅料

盐 :50

具体步骤

用剪刀小心剪下山黄皮,要保持果实的完整不破皮,放到淡盐水里泡一会,泡洗干净的山黄皮放到蒸架上,山黄皮蒸10分钟左右,至果皮更为透明即可熄火

晾凉的山黄皮放到干净的玻璃瓶中,.洒入适量的盐,再淋上点高度白酒,.密封好瓶口,每日要倾斜瓶身,让山黄皮都能沾上盐水,腌制一个月左右就可以入冰箱保存