酱焖柳蒿芽儿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

柳蒿芽 ：适量
农家酱 ：一袋

辅料

葱花 ：少许
水 ：半碗

具体步骤

1.将柳蒿芽摘干净，泡20分钟，然后洗干净

2.用沸水焯一下，放到凉水里，然后把它攥出来备用

3.我用的是农家大酱，超市就有卖的

4.锅里加入少许油，油热加葱花，炒香

5.葱花炒香后，加入大酱，炒至大酱冒泡

6.然后加入焯好的柳蒿芽

7.翻炒过后加入小半碗水

8.然后闷10～15分钟就ok了

9.出锅前撒点葱花～很好吃，很下饭的

烹饪技巧

很简单，没有什么小技巧，唯一的就是吃柳蒿芽之前必须要先焯下水，不然会苦的！