自己做的香椿拌白豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白豆干 ：1块
香椿 ：1把

辅料

盐 ：1茶匙
柠檬沙拉汁 ：1/2汤匙
香油 ：2茶匙
鸡精 ：1/2茶匙

具体步骤

1.香椿芽。

2.香椿芽去掉下面的梗。

3.香椿切末，白豆干切末。

4.锅里烧水，煮沸，焯香椿和白豆干。

5.捞出放入冷水（纯净水凉白开都行）。

6.调入盐，柠檬沙拉汁（白糖，香醋，生抽也行），鸡精，香油，搅拌均匀。静置10分钟即可。

烹饪技巧

香椿需要焯水后再用，无论是煎蛋，拌五香豆。