芝麻酱面怎么做好吃又简单
芝麻酱面是北方比较常见的一种食品，其所用的面条主要是刀削面，刀削面是山西的地方特色面食，“中国十大面条”之一，在北方十分受欢迎，几乎家家户户都会做手工刀削面，刀削面十分劲道加上用芝麻酱之后更加美味，芝麻酱面富含蛋白质、维生素以及各种人体所必须的矿物质，营养价值极高。
主料
面条 ：600g芝麻酱 ：50g
酱油 ：300g
辅料
油 ：适量姜 ：少量
蒜 ：少量
黄瓜 ：1根
水萝卜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少量
干辣椒 ：少量
青蒜 ：少量
花椒 ：10g
具体步骤
1.干切面600克左右。
2.葱姜蒜和辣椒切末。
3.酱油倒入碗里。
4.黄瓜、水萝卜、青蒜 洗净。
5.大蒜剥好。
6.准备干花椒。
7.热油锅。放少许的油。油热后，加入花椒。
8.小火。将葱姜蒜和辣椒放入。
9.将酱油倒入。
10.盛出即可。备用。
11.下面和芝麻酱。
12.用凉白开和芝麻酱。
13.放入少量的盐。
14.芝麻酱就算和好了。备用。
15.黄瓜切片、切丝。
16.水萝卜切丝，青蒜切末。
17.做热水。
18.水开后，煮面。用冷水过水后即可。
面可以根据实际情况增减。
