准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
龙虾 :
1500 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量糖 :
适量蒜 :
适量椒盐粉 :
适量油 :
适量 醋 :
适量料酒 :
适量 辣椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.把龙虾清洗干净。
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3.锅烧热,入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4.倒入龙虾翻炒入味。 倒入开水,放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。
5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。
烹饪技巧
1糖放的是2小勺,醋放一小勺。2盐要先放,这样烧出来才好吃,椒盐是咸的,盐要少放。3椒盐里有味精成份,就不要放味精了。