美味的椒盐蒜蓉基围虾怎么做好吃又简单
椒盐蒜蓉基围虾，一道很好吃的家常美味，这对喜欢吃虾的小伙伴来说可是一道美味佳肴，一般对于虾的处理都是烤虾，或者是炸，清蒸，这些方法做出来的虾我们都是接触过的，但是椒盐蒜蓉基围虾这种做法很少，吃下去的虾真的是味美，嫩鲜，也比较入味。
主料
基围虾 ：250辅料
油 ：适量蒜 ：适量
姜 ：适量
椒盐 ：10
盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备适量的葱姜蒜
2.准备椒盐（实在没有就加花椒和盐，自己也可以先把花椒炒香，研磨一下）
3.基围虾（最好是活的）洗净
4.去除长须想，控净水（想去除虾线的可以去除，这种不是特别大的虾，不除虾线也可以）
5.锅里加70克油，油温一定要高，然后放虾，煸炒，一直煸炒到外壳酥脆。然后将虾盛出备用。
6.锅里留底油，下葱姜蒜煸香
7.放入虾，翻炒几下
8.加适量的椒盐，如果很淡，加适量的盐调节。
9.装盘，吸油纸垫底
记住油温一定要高，煸虾才能外壳酥脆。
