准备时间:
42分钟 烹饪时间:
10分钟主料
赖尿虾 :
6只油 :
适量椒盐 :
适量 辣椒 :
适量蚝油 :
适量糖 :
适量蒜 :
适量葱 :
适量酒 :
1-2滴 辅料
具体步骤
1. 我下午买的赖尿虾还是很鲜活的,打算晚上做
2. 准备好辣椒,葱,蒜备用
3. 我买的是味好美的椒盐,挺咸的,所以不用放太多
4. 水烧开倒入虾,变色,半生熟这样起锅过滤水干
5. 放适量油烧热,倒入准备好的辣椒,蒜,葱白炒出香味,放少许糖,蚝油,最后放椒盐翻炒几分钟起锅就OK了
6. 香喷喷滴赖尿虾就出炉了……
烹饪技巧
赖尿虾要买鲜活的味道才好,过水的时候拍一块姜放到水里,还有几滴酒去腥!