健康美食-肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

生菜 ：适量
肠粉粉 ：一次性杯半杯
鸡蛋 ：一个
肉末 ：适量

辅料

蒜末 ：适量
蠔油 ：适量
白糖 ：少量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备生菜、肉末、鸡蛋

2.一次性杯半杯粉

3.一次性杯一杯水调开

4.蒜末热油小火炸黄

5.倒入生抽、蠔油、少许白糖煮开

6.锅内烧开水，如图放入材料上锅蒸2分钟

7.用刮板刮起装碟

8.淋上酱汁上桌

烹饪技巧

1、一个人的量，肠粉粉用一次性杯半杯，凉开水一杯调开。2、蒜末用热油小火炸黄调汁！