好吃的香橙烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

橙子含有丰富的维C，排骨又能够强健我们的骨骼，将橙子和排骨搭配起来真的是一个绝妙的想法，香橙烧排骨，光听听名字就已经是垂涎欲滴了。准备好橙子和排骨，我们就可以动手开始做这一道美食了哦。操作不是很难，稍有厨房经验都可以学会

主料

猪排 ：2根
大香橙 ：1个

辅料

油 ：适量
烧烤酱 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：少许
老酒 ：适量
冰糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.排骨洗净水中泡一会去血沫后捞出沥干水橙洗净对半切开蒜去皮切末姜切片 到三小勺烧烤酱待用葱洗净切葱花最后做点缀

3.取半个橙将橙汁挤在排骨上边用手揉几下使之入味撒点蒜姜在排骨上也揉一下

4.把烧烤酱也抹在排骨上腌制20分钟

5.锅热下油煎排骨.然后下姜蒜煸香

6.加入老酒

7.加入冰糖

8.加入酱油

9.挤入另半个橙汁

10.加入清水沒过排骨

11.大火煮开后用中火焖煮.中间用筷将排骨翻面使之均匀入味

12.烧至用筷顺利插透肉时用大火收汁出锅.撒上葱花和橙皮碎点缀

烹饪技巧

如有烤箱的最后包锡纸中烤一下更香