好喝的姜蓉鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

姜蓉鸡蛋汤，像是鸡蛋汤是饭店菜单必有的一道菜，可以预期搭配的东西也特别多，例如番茄鸡蛋汤、蘑菇鸡蛋汤、青菜鸡蛋汤等，但是姜蓉鸡蛋汤你是不是就很少见呢，其实很多人都不喜欢吃姜，觉得很辣不好吃，但姜能够祛除身体里的寒气，在你淋雨后喝一碗姜汤是件很好的事。

主料

姜 ：10
鸡蛋 ：120

辅料

盐 ：适量
料酒 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋，姜剁成姜蓉

2.起油锅，倒入鸡蛋

3.撒上姜蓉，煎至鸡蛋两面都熟后加入料酒，注入适量清水，煲5分钟，加入盐调味便可

4.美味的鸡蛋汤

烹饪技巧

1、鸡蛋煎至两面熟，中间未熟也可以加入料酒，然后加水煲的。