暖身鸡蛋姜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋是益气补虚的廉价食材，其中含有的是完全蛋白质，熟鸡蛋的生物利用率相当高，二姜自古以来都被认为是祛寒暖身的圣品，感冒发烧、女性月经、脾胃受凉等问题时姜汁都发挥了很好的辅助作用。这碗暖身鸡蛋姜汤特别适合身体虚弱之人进补

主料

鸡蛋 ：100
姜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

锅内加650ml的水

放入切好的姜片，煮开后，转小火煮5分钟

.鸡蛋打入碗内，打均匀

煤气开中火，水滚以后均匀的倒入蛋液，千万不要搅拌蛋液，让蛋液在锅内自动成型，30秒以后才可以搅动蛋液，这样也可以做出大团大团的蛋花

然后调小火，加入适量的盐，和芝麻油，搅拌均匀即可