自制泡菜海鲜饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韩式泡菜 ：200
鸡蛋 ：1个
面粉 ：200
基尾虾 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.面粉，清水，鸡蛋，盐，鸡粉调成稠糊状。

2.泡菜切碎，基尾虾去壳，虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。

3.把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀，调整好咸淡。

4.平底锅放少许油中小火烧热，舀入两勺面糊整理成饼状，一个不要摊太大，不然翻面易碎。

5.一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎，翻面时用铲和筷子一起轻翻，煎至金黄即可起锅。

6.饼摊好后起锅稍凉切块上桌。

烹饪技巧

以上材料的份量只做参考，可以根据自己的口味来调整用量。