家常泡菜海鲜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣白菜 ：200
虾仁 ：100
面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
洋葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。

3.葱切葱花，泡菜和洋葱切小丁。

4.泡菜汁加入鸡蛋搅匀后，加入面粉和适量的水调成面糊。

5.加入切好的配料。

6.平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。

7.色香味美的饼饼！

烹饪技巧

◎因为辣白菜是咸的，所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。◎也可以做成一大张，然后切小块食用。