自己做的枣泥山药糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山药 ：一斤
无核红枣 ：二两
糯米粉 ：适量

辅料

黑芝麻 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。

2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。

3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。

4.将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。

烹饪技巧

黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也很漂亮。