准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆浆 :
半锅 小米面 :
200 辅料
黄豆
面粉 :
100 具体步骤
1.豆浆提前泡一夜后用料理机打碎,只取豆浆,豆渣不要(我留着蒸馒头)。我用的是那种直接过滤的料理机
2.上锅开火熬开,撇去泡沫
3.豆面和小米面混合后搅拌成无颗粒稀糊慢慢倒入锅里边搅拌边倒
4.一直到锅开,一直慢慢搅拌,等到开两次后就烧好了,可以提前加入泡好的大米或者麦仁一起煮
5.好了和油条一起享用吧,我还自己炸了油条
烹饪技巧
1.加入面粉稀糊的时候一定要不断搅拌,防止糊锅2.豆浆煮的时候一定要在旁边看着容易溢锅