美美厨房之西洋参排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

筒骨 ：1000
胡萝卜 ：2根
淮山 ：1根
西洋参 ：20
马蹄 ：20个

辅料

盐 ：适量
姜 ：3片
料酒 ：适量

具体步骤

1.筒骨备好。切大块。然后洗净。

2.坐锅烧水至开。

3.放开水里焯水洗净。

4.捞出洗净沥干。

5.重新烧水加姜片和料酒。

6.放洗净的筒骨下去烧开后转小火煮30分钟。

7.淮山洗净切块，胡萝卜切块，马蹄洗净去皮处理好对半切开。西洋参备好。

8.30分钟后加入马蹄一起小火煮1.5小时。

9.加胡萝卜下去。

10.加山药下去。

11.加西洋参。再煮30分钟即可。

12.起锅放盐。

烹饪技巧

易熟的材料一定要最后放，西洋参不用太早放，煮半小时有余的了。