[简单版]香油辣菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣疙瘩 ：1个

辅料

白醋 ：1大勺
盐 ：1小勺
香菜 ：少许
白糖 ：1小勺
香油 ：1小勺

具体步骤

1.一个辣菜疙瘩洗净，去掉外皮上的疤痕；

2.擦成丝；

3.放入白醋；

4.放入盐；

5.用手抓拌均匀；

6.连汤带菜放入保鲜盒里，用保鲜膜封口；

7.盖上盖子，放在阴凉的低方，放置24小时；

8.打开保鲜膜，一股辣味直接冲出来，吃的时候淋上香油，放一小时白糖，拌匀了，装饰点香菜叶子，OK。

烹饪技巧

主料我们也就疙瘩头，一个也就一块钱，不喜欢太冲的辣味的，可以试试这个。