蚝油口蘑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

口蘑 ：250g

辅料

胡萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将口蘑切厚片

2.将胡萝卜切成菱形片、切两片蒜备用

3.切葱、姜备用

4.将切好的口蘑和胡萝卜装盘

5.锅内放入底油，可少放点

6.葱姜爆香

7.将材料放入锅内

8.尽量翻锅爆炒，或用木铲，不要将口蘑碰碎

9.快炒熟时放入蚝油，撒点黑胡椒

烹饪技巧

蚝油要快出锅的时候放，既保持了营养还能增加色泽