大闸蟹冷水蒸还是热水蒸好 飘香香 专业问答 3.25W 大中小设置文字大小 冷水。大闸蟹冷水蒸不仅口感好,而且完整性也会更好。大闸蟹在蒸之前需要放在水中养一会,用毛刷刷洗干净再蒸,这样吃起来会更加卫生。蒸大闸蟹的时候可以在水中添加适量的姜片,既能去除大闸蟹的腥味,也能使口感变得更好。蒸好的大闸蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。 TAG标签:大闸蟹 热水 冷水 蒸好 #