黑椒牛舌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑椒牛舌是一道极有独特口味的菜品。黑胡椒可以刺激胃液的分泌，因此常常被作为调味料使用。但使用过程要注意黑胡椒的量不可以使用过多。带有一点点辣味的清香，独特的口感加上有嚼劲的牛舌，一道美味的下饭菜就做好了。

主料

牛舌 ：300g

辅料

橄榄油 ：适量
生酱油 ：适量
粗胡椒粉 ：适量
红酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.牛舌切成小块

2.放入少量的盐 和胡椒抓匀放十分钟 蒜3-4瓣 切片

3.橄榄油适量 蒜片 炒出香味

4. 倒入牛舌 要大火 翻炒 肉质变白时倒入适量的红酒 和酱油 收汁即可 出锅前可以在撒些胡椒

5.喜欢的蔬菜 蒸一下 沾汁吃也不错

烹饪技巧

牛舌烧得时间一定不可以久在即熟之间烧久了会很硬咬不动嘀