好吃的枣泥蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

红枣是女人最好的朋友，具有回血，补气色的功效。而往往单吃枣子会觉得无聊乏味，甚至口感不是很好。做成枣泥的蛋糕，口感十分舒服，软软的，甜甜的。在早晨吃一块枣泥蛋糕卷，美好的一天将会这样愉快地开启。让我们快学起做起来吧，好吃的美食就在前面等着呢。

主料

枣泥 ：50
玉米油 ：40
鸡蛋 ：3个
低筋面粉 ：60
牛奶 ：40
白砂糖 ：50

辅料

柠檬汁 ：2滴

具体步骤

1.鸡蛋蛋白和蛋黄分开

2.蛋黄里加入枣泥，牛奶，玉米油

3.搅拌均匀

4.筛入低粉，搅拌均匀

5.蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至九分发，提起打蛋器会有大弯勾的状态即可

6.分三次把蛋白糊掺入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀

7.倒入铺了油纸的烤盘，震去大气泡，烤箱预热160度18分钟

8.取出倒扣在烤网上，撕去油纸

9.油纸盖在蛋糕上面，倒扣回烤盘

10.轻提油纸卷起来，放凉即可。

烹饪技巧

无