美味的柠檬皮糖怎么做好吃又简单
柠檬皮糖是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的柠檬皮糖给他们品尝，或者可以装起来上班时吃可以解解馋，制作的成品超级松软的，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧学着做起来吧
主料
柠檬皮 ：450冰糖 ：180
白砂糖 ：60
辅料
水 ：适量具体步骤
1.用料：柠檬皮450克，冰糖180克，白砂糖60克，水适量
2.柠檬皮切切成6-8厘米的条
3.放入容器中，加入冰糖，腌制1-3小时
4.倒入锅中，加入适量水，用大火煮沸。
5.待水沸腾后，转小火，继续熬煮至柠檬皮呈透明状，且水分减少。
6.水分变干时开始不断翻炒。
7.直至完全无水分，熄火。
8.稍凉，加入白糖。
9.拌匀后食用，或密封冷藏。
柠檬皮与糖的比例可以根据自己口味酌情增减。水分变干时需不断翻炒，以免糊锅底。炒干的柠檬皮也可以不加白糖。
