冰糖炖柠檬加陈皮吗

不加。

1、市场上的柠檬主要分为进口柠檬和国产柠檬，进口柠檬个头小表皮光滑，国产柠檬个头略大，表皮有点粗，皮上坑洼还有些斑点。国产柠檬维生素C含量较高，口感上进口柠檬较好，比较没有苦味，购买的的难易度，进口柠檬比国产的容易买到，国产柠檬稍贵些但没有农药，更加安全，而且不需要长时间运输更加新鲜。

2、陈皮要选外皮深褐色、皮瓤薄、手感轻的，容易折断，还有柑香味为好陈皮。

3、冰糖分为单晶冰糖、多晶冰糖、保健冰糖三种，一般都选择用多晶冰糖，也就是熟知的老冰糖，土冰糖，价格也不贵。