好吃的豆角干蒸瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干豆角可是我的最爱，妈妈每年都会自己做很多干豆角，到冬天的时候用来烫火锅简直妙不可言啦，比新鲜的豆角味道要好很多哟，干豆角炖排骨味道也是绝佳，今天呢我就打算来一点不一样的DIY，干豆角配上我最爱吃的粉蒸肉，豆角干蒸瘦肉味道巴适哟.

主料

猪肉 ：200
豆角干 ：2把

辅料

盐 ：适量
酱油 ：1勺
耗油 ：1勺
辣椒酱 ：1勺
芝麻油 ：1勺

具体步骤

1.干豆角提前泡好（至少4个小时，晚上煮的话就中午泡好），洗干净，拧干水备用。

2.猪肉切片，加入酱油，耗油，盐，五香粉，辣椒酱腌制30分钟。

3.把腌好的猪肉和干豆角拌均匀后，让干豆角铺在底下，为的是在蒸的过程吸收猪肉的油脂和调料的味道。

4.大火蒸15分钟就完成啦，滴几滴芝麻油就可以吃啦。这样的干豆角很好吃，一下就被吃光了。你也来试试吧。

烹饪技巧

干豆角不容易煮软，所以要提前泡发。