干豆角蒸五花肉这样做，让大家吃不停

干豆角蒸五花肉，一道比较传统的菜式。下面小编为大家介绍一下干豆角蒸五花肉的做法，以及干豆角和五花肉对人体有什么积极作用。干豆角和五花肉配合在一起，有独特的香味，这是与新鲜的豆角不同的。而且这道菜式在促进消化方面有很好的作用。

一、干豆角蒸五花肉这样做，让大家吃不停

材料：干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。制作方法：将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀了备用;将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段;坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水;将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

二、干豆角的功效与作用

1、预防肠胃炎

干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。

2、增强身体免疫力

干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。

3、健脾养胃

干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。

4、利于降糖

干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。

三、五花肉的功效

补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

补肾养血猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

润燥猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

大家对干豆角蒸五花肉这道菜式感觉怎样？看完做法及其功效和作用，会想立刻买菜去做出一道来享用吗？干豆角蒸五花肉这道菜式既满足人们吃蔬菜的要求又满足大家补充蛋白质的需求，而且香味十足，正适合搭配白米饭，有了它，不怕家里人不想吃饭。