![其味无穷的剁椒土豆丝怎么做好吃又简单]( "其味无穷的剁椒土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
300 辅料
味极鲜 ：
适量蚝油 ：
适量糖 ：
适量剁椒 ：
适量蒜子 ：
10油 ：
适量红椒 ：
20盐 ：
适量 具体步骤
![其味无穷的剁椒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "其味无穷的剁椒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。
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2.土豆切丝，用清水洗净，然后泡一下，蒜子剁成碎米。
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3.热锅凉油，把蒜末煸香。
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4.放入红椒煸炒。
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5.接着把土豆丝放入炒至断生。
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6.这时放入适量的剁辣椒翻炒。
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7.放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
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8.大火翻炒均匀，盛盘上桌。
烹饪技巧
土豆丝切好后，记得一定要用清水冲洗干净上面的淀粉质，这样炒出来的土豆丝清爽，也不易糊锅。
