其味无穷的炒双紫怎么做好吃又简单
其味无穷的炒双紫，也就是我最爱吃的双椒炒紫茄啦，也可以说是茄子的另一种炒法，油而不腻，如果就是炒茄子的话感觉太简单了，吃多了就会腻，但是加一点简单的青椒进去先不说改变了味道，连菜色都好看了许多，重点是好吃好吃，看了心动的朋友可以来试试哟！
主料
茄子 ：1个青椒红椒 ：各一个
辅料
植物油 ：一大勺鸡精 ：少许
具体步骤
备好食材：茄子、甜椒、青椒
茄子洗净，切长条，浸泡在淡盐水里
青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切长条；
茄子下锅前，沥干水分；
炒锅烧热，倒入适量植物油；
放入干辣椒，花椒炒香
放入茄子翻炒；
放入青椒、甜椒，继续翻炒
调入适量盐、鸡粉；
翻炒均匀，关火，装盘
食材里的调味料可根据自己的喜好更换
