![其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单]( "其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪心 ：
1个 青椒 ：
1个 辅料
蒜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第2张]( "其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜切成末，青椒切成丝。
![其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第3张]( "其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪心洗净切成块，入适量料酒焯水（血淋淋的原物就不拍了，免得影响胃口）。
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3.坐锅热油。
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4.先入蒜末煸香。
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5.倒入青椒丝煸炒。
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6.倒入已焯水的猪心。
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7.移入少许水，盖锅盖略煮，因为猪心已焯水，所以不用煮太久。
![其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第9张]( "其味无穷的青椒炒猪心怎么做好吃又简单 第9张")
8.开盖，入盐调味，翻炒均匀。
9.起锅装盆。
烹饪技巧
猪心先入适量料酒焯水，能很好的去膻味。
