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软糯喷香的香米煲仔饭怎么做好吃又简单

软糯喷香的香米煲仔饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

软糯喷香的香米煲仔饭是一道软糯鲜香,清新百搭的美食,既可以作为主食单独享用,又可以搭配其他菜肴一起品尝。软糯的香米搭配上香肠,肥瘦适中的腊肉一起煲成煲仔饭再搭配上清新翠绿的时蔬,令人不禁食指大动,唇齿生香。荤素搭配,营养又美味

主料

泰国香米 :300
腊肠 :2根
香菇 :2个
腊肉 :100
上海青 :4颗
黄瓜 :1根
虾仁 :100

辅料

蚝油 :1勺
生抽 :1勺
白胡椒 :1
鸡精 :1
淀粉 :1
蒸鱼豉油 :1勺
盐 :1
料酒 :2

具体步骤

软糯喷香的香米煲仔饭怎么做好吃又简单 第2张

1.香菇炒青菜,黄瓜炒虾仁!美味爽口的小菜,少油低盐很健康哦!

软糯喷香的香米煲仔饭怎么做好吃又简单 第3张

2.电饭煲蒸米饭,你懂的很简单!腊肉腊肠上锅蒸二十分钟,出锅切片即可!摆放在米饭上,焖五分钟!

3.蚝油,生抽,蒸鱼豉油调个汁浇在米上拌匀!

4.拍的成品图不能用!呜呜!好遗憾!下次一定要完美!

烹饪技巧

腊肉是去年自己腌制风干的,放在冰箱里冷藏什么时候想吃切一块,上锅蒸二十分钟就可以了!广式腊肠是在超市买的,虾仁提前去虾线,白胡椒料酒腌制一下,加淀粉抓匀即可!