香喷喷的烤猪肘配蔓越莓芥末酱怎么做好吃又简单
香喷喷的烤猪肘配蔓越莓芥末酱让我口水长流啊，吃货就是听不得美食的名字，并且这道美食听起来就觉得一定不平凡。它的亮点呢就是蔓越莓酱啦！是烤制品的百搭品，咱们的超级大国美国可是蔓越莓酱的粉丝啦，一年的消耗量可惊人了，这也说明了这道烤猪肘美味又营养啊，定是大家喜爱的。
主料
猪肘子 ：1个辅料
洋葱 ：500芹菜 ：500
胡萝卜 ：500
迷迭香 ：少许
蔓越莓干 ：500
红酒 ：750ML
英式芥末粉 ：50
大藏芥末 ：600
红糖 ：600
白酒 ：100
醋 ：60ML
具体步骤
1、猪肘洗净去毛，将蔬菜切滚刀块，垫在烤盘下，猪肘放在上面撒上鲜的迷迭香放置预热好的烤箱，180度烤制半小时翻面盖上锡纸继续烤一半小时，然后揭开锡纸把带皮的面向上再烤半小时即可
2.坐一个蔬菜沙拉配上香醋和橄榄油
3.将蔓越莓切碎加红酒，红糖，白酒醋放入火上煮，开锅后用小火慢煮，放凉后加入芥末
