DIY美食-花生馅喜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
花生油 ：60
牛奶 ：80
酵母 ：4
普通面粉 ：400
白糖 ：60

辅料

花生米 ：适量

具体步骤

1.把所有材料放到面包机里。

2.揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。

3.发酵至二倍半至三倍即可。

4.在面团发酵时准备花生馅，先把花生用烤箱烤熟。

5.去皮，用擀面杖压碎，放上糖搅匀。

6.发好的面放案上分成小块。

7.揉圆了松弛几分钟。

8.拿一小块擀成饼。

9.放上馅。

10.收口。

11.收口朝下按平或擀平。

12.摆入烤盘。

13.放烤箱里底温发酵10到20分钟。

14.190度15分钟即可。

烹饪技巧

馅料里面可根据自己对甜度的喜好添加糖量。二次发酵我是把烤箱设置90度烤了10分钟再提温至190度，如果有时间就放在40度左右处慢慢发酵即可。