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颜控甜点-卡仕达樱桃蛋糕 怎么做好吃又简单

颜控甜点-卡仕达樱桃蛋糕 怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

对于喜欢甜食的我来说,收集各种蛋糕是我的爱好,品尝各式各样的蛋糕使我心情愉悦,但是遇到自己特别喜欢的蛋糕,怎么能放任它在别人的手里,而不能随时拥有他呢?能吃的吃货,会吃懂吃的是美食达人,但是能吃、懂吃、还会做吃的那就是“私人厨师”的!那这道萌系甜点--卡仕达樱桃蛋糕 ,你值得尝试~

主料

牛奶70
玉米油 :40
鸡蛋 :4个
白糖 :40
白醋 :3滴

辅料

蛋黄 :2个
面粉 :15

具体步骤

蛋黄和蛋清分开。

把蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入面粉

把蛋清打发成干性发泡。

分三次加入到蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再放下一次的蛋清发泡。

放到模具中。

放到烤箱中180度18分钟。

拿出蛋糕放凉备用。

蛋黄加入白糖。

用打蛋器打到发白

入烧开的牛奶,一边加牛奶一边搅拌。

筛入面粉,彻底搅拌均匀。

倒入锅里。

小火加热,一边加热一边搅拌,这样就可以了。

放到裱花袋中。

用裱花嘴裱到到蛋糕上。

点缀樱桃即可

当当当当,美美的卡仕达樱桃蛋糕

烹饪技巧

做卡仕达酱的蛋糊中筛入面粉一定要彻底拌匀,卡仕达酱才会细腻