秋冬滋补暖心鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡 ：半只
香菇 ：适量
小菌菇 ：适量

辅料

红枣 ：2到3颗
桂圆 ：2到三颗
生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 已经炖到酥烂的营养鸡汤～先亮个像

2. 清理鸡。一般一锅半只鸡足以，所以我先把鸡切成2份，去掉鸡头鸡脖子鸡翅尖。放入冷水中

3. 放入姜片，大火煮开

4. 煮开后捞取浮沫，加料酒大火煮2分钟后盖盖子小火煮2个小时

5. 2小时候鸡已经炖烂，加入香菇，小菌菇，红枣，桂圆煮15分钟。最后加入盐和白胡椒粉即可

烹饪技巧

1鸡脖子和鸡翅尖对人的身体没有好处，还是切掉2不喜欢鸡汤太油腻可以适当清理掉鸡身上黄黄的脂肪3一次加够水不要中途再加，否则香味会流失4最后加些白胡椒粉，味道更好哦～