#DIY#日式柴鱼高汤底怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.98W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料昆布 :1条干香菇 :10朵清水 :5000㏄小鱼干 :30公克 姜 :10公克柴鱼片 :20公克味醂 :1杯清酒 :1/2杯 辅料 具体步骤1. 昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。2. 取汤锅,倒入清水后,放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料,以大火煮滚后转小火煮1小时。3. 起锅前先熄火,再放入柴鱼片,并盖上锅盖闷泡30秒,再以滤网过滤即可。 TAG标签:好吃 甲鱼汤的 diy 日式 高汤 柴鱼 #