鲜香广式蒸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道鲜香广式蒸鸡是一道地道的广东菜，众所周知，广东菜品讲究清淡营养，广东人吃美食也是格外的讲究食材的本真原味，所以制作的步骤多以清蒸为主，这道鲜香广式蒸鸡更是将这种清蒸的制作手法发挥到了极致。只要你想学，就可以学会。

主料

土鸡 ：1只
红枣 ：数粒
当归 ：2片
党参 ：2条

辅料

鸡精 ：2小匙
橄榄油 ：1汤匙
鸡汁 ：2汤匙
酱油 ：1汤匙

具体步骤

食材准备，土鸡一只洗净，红枣洗净，当归和党参用清水冲洗一下沥干水分

加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍按摩几下使其腌制入味

加入2小匙鸡精，抹在鸡身上，并稍稍按摩几下使其腌制入味。鸡嘴塞一颗红枣，将党参和一片当归塞到鸡肚子里面

倒入红枣、淋上橄榄油、淋上1汤匙酱油，可以使鸡肉颜色更好看

将一片当归撕成几块，撒在鸡身旁边

将鸡连盆放入烧开水的锅中，大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可