美味的红糖糯米发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

小的时候最喜欢吃的就是美味的红糖糯米发糕，每次外婆在家里面做红糖糯米发糕的时候，我、我哥哥以及我姐姐我们三个就特别的高兴，然后就一直把锅守着，生怕它不见了一样。现在有很久很久都没有吃过了，所以我准备这个周末自己在家里面做来吃。

主料

低筋面粉 ：220
糯米粉 ：80

辅料

温水 ：170
酵母 ：4
红枣 ：8颗
红糖 ：50

具体步骤

面粉与糯米粉混合均匀

加入碾碎的红糖（红糖易结块）

将粉类与红糖混合均匀

用温水溶解酵母

倒入粉类中，用筷子搅拌成絮状

和成光滑柔软的面团

放入抹油的8寸模具中，按扁

发酵至2倍大

轻轻按上泡软的红枣

水开后，中大火蒸30分钟

烹饪技巧

1、蒸好后，焖5分钟再开盖脱模。