美味的玫瑰红糖发糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现代的生活已经不是停留在要解决温饱的时代了，我们已经进入了提高生活质量的时候，在温饱之余还可以享受下午茶的时刻。特别是在一天吃得太过撑的时候，可以吃一个甜品解解腻，今天为大家介绍一款人人爱吃的甜品，特别是女性——美味的玫瑰红糖发糕.玫瑰 养颜，红糖补血，让你的气色好起来

主料

中筋面粉 ：200

辅料

红糖 ：60
耐高温酵母粉 ：3.5
玫瑰花 ：少许
红糖 ：60
鸡蛋 ：1

具体步骤

准备好用料

红糖加入温水搅拌至溶化后加入酵母静置5分钟

加入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡。

加入面粉及玫瑰花瓣搅拌均匀至无颗粒

6寸的蛋糕模具内匀均的抹上油，将面糊倒入

温暖处发至二至三倍大的时候上面铺上洗净的红枣，再撒上玫瑰花

冷水上锅中大火蒸，一般是水煮沸后再蒸25分钟。蒸好后，等一分钟回气后再揭锅。蒸的过程中千万别打开盖

蒸好冷却后便可用手轻压边角脱模。

翻个身看看，发糕蒸出戚风蛋糕感觉了。

烹饪技巧

1融化酵母的水不能超过35度，否则酵母效果会失效。2面糊不能弄得太稀，要不然蒸出来的发糕口感发粘。3冬天天气不容易发，可在盆底部垫热水袋，或锅中加热水发酵。4发糕蒸的时间相对比较长，所以要在蒸锅里面都加点水，防止锅里面的水烧干。