家常山药炖玉米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时10分钟

山药炖玉米是一道制作方法比较简单但是比较耗时的菜品。山药炖玉米的味道非常好，而且营养价值及其丰富，不管是山药还是排骨都是很有营养的食材，山药炖玉米能够最大限度的发挥出他们的营养价值，不过一般还会在里面加入排骨，这样味道更好

主料

山药 ：适量
玉米 ：适量
排骨 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

入锅，放凉水没排骨，至基本烧开，撇去浮沫，以去除排骨中的血水和杂质，焯过水的排骨捞出控水。

排骨倒入压力锅中，加入开水，姜切片放入，黄酒倒入

将玉米和藕也倒入，水要没过食材，压力锅加压，上汽后压炖12分钟。

排骨放气后加入山药，加盐和糖调味及提鲜，不再加压，炖煮5--8分钟。

等山药软烂，撒上香葱即可出锅。因山药容易煮熟，千万不可和藕一起放入，否则山药就找不着啦。

烹饪技巧

1、用的淮山药，这种山药很容易成熟，所以要晚放。