瓦罐粉丝鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

老鸡 ：一只
粉丝 ：2束

辅料

生姜 ：适量
红枣 ：适量
枸杞 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 老鸡洗好,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看

2. 热油爆香姜片

3. 下入鸡块爆炒

4. 炒至鸡肉无血色状态

5. 所有材料放入瓦罐大火煲开

6. 去掉表面的浮沫,至汤清澈

7. 转上火继续煲2小时

8. 煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开

9. 下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透，调入盐,白胡椒粉,洒葱花。