好吃的羊肉煲仔饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

每次大家凑到一起的时候大家都会聊一下对这道羊肉煲仔饭的做法的喜爱，一家人坐一起吃着它聊着天儿的时候，大家真的特别的开心，我想不只是菜的味道好，更是因为有大家一起回忆吧，大伙儿也都能放下工作或是生活上的不开心，吃着美食，大家都会很轻松开心。

主料

羊肩肉 ：300g
基斯坦大米 ：2量杯
洋葱 ：1个

辅料

土豆 ：1个
橄榄油 ：适量
孜然 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
生粉 ： 适量

具体步骤

先将羊肩肉切成小粒状。

装入碗内用少许生抽、白糖、生粉、孜然粉腌制备用。

将巴基斯坦大米洗干净用少许橄榄油、盐腌片刻。

土豆去皮切成小方粒。

洋葱也切成小方粒。

将腌过的米以及土豆粒放入沙锅内，注入适量清水盖上锅盖。

大火转小火慢慢煮。

煮饭期间，烧热平底锅倒入适量橄榄油，放入腌好的羊肩肉开始炒。

炒至变色，调入少许孜然继续炒均匀，然后加入洋葱粒一起炒片刻盛起备用。

当锅里的水快收干的时候打开锅盖。

把炒好的羊肩肉洋葱倒入饭上。

盖上锅盖后继续用小火焖片刻。

由于我家用的是电炉，所以可以提前关掉电源而继续把沙锅留在炉灶上数分钟，吃的时候再才打开锅盖，搅拌均匀淋上少许生抽即可。