简单易做的小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：560
低粉 ：40
水 ：220
酵母 ：10
改良剂（我没用） ：3
细砂糖 ：120
盐 ：6
奶粉 ：30
全蛋 ：60
黄油 ：50

辅料

具体步骤

1. 把除黄油外的所有面团材料搅拌成团, 再加入黄油继续搅拌至面筋扩展完成阶段；

2. 面团放在温暖湿润处, 进行基础发酵至2-2.5倍大；

3. 将面团取出排气, 分割成每个约60克的小面团，滚圆,松驰10分钟；

4. 将松驰完成的面团拍扁排气，把面团从上而下卷成橄榄形；

5. 然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵至原来体积的2-3倍；

6. 在最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液；

7. 入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可；

8. 待冷却后在侧面剖开，中间夹入各自喜欢的蔬菜肉类即可。