香飘的小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：300ml
高筋面粉 ：350

辅料

奶粉 ：30
糖 ：适量
酵母 ：5
鸡蛋 ：60
黄油 ：30

具体步骤

1.牛奶、奶粉、糖、黄油。

2.将牛奶、糖、鸡蛋放入面包机底部，再放高筋面粉、酵母。

3.第一次和面。

4.加黄油第二次和面。

5.发酵好的面团。

6.拿出按揉排气，静置30分钟。

7.揉成面胚，码入烤盘。

8.入烤箱低温发酵。

9.发酵完毕刷蛋液。

10.入烤箱上火190度，下火160度，烤30分钟。

11.烤好的小餐包。

烹饪技巧

1、耐心将高粉揉出手套膜。2、发酵完毕，均匀排气。3、二次发酵发8成即可。4、烤箱预热后，放中层，上火180°，下火165°烘烤30分钟即可。