![开胃豆腐王怎么做好吃又简单]( "开胃豆腐王怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
精装
内脂豆腐 ：
1盒 辅料
酸甜泡椒 ：
20小米辣 ：
10鸡精 ：
3味粉 ：
1 色拉油 ：
5红椒粒 ：
2葱花 ：
2 具体步骤
1. 酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉拌匀；
2. 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香，出锅备用；
3. 将内脂豆腐从盒中取出，切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片，一字排开摆入盘中；
4. 上面放炒好的酱料，上笼大火蒸5-6分钟；
5. 取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
烹饪技巧
豆腐不宜蒸制时间过长，以免脱水。
