和风河鲜-盐烤香鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

急冻香鱼 ：2条

辅料

广东米酒 ：1汤匙
植物油 ：适量
海盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 急冻香鱼自然解冻后,清理鱼腹内脏,用清水冲洗干净控干水份

2. 用调味料腌渍鱼10分钟

3. 烤箱180度预热5分钟,烤盘铺锡纸刷一层植物油,鱼身也刷上植物油,入烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟即可

烹饪技巧

香鱼不可过早腌渍,否则盐令鱼肉发紧,影响味道和口感