准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
山药 :
5根蓝莓酱 :
适量 鸡蛋 :
1个面包糠 :
适量 辅料
具体步骤
1. 先将山药去皮洗净,然后放入盘中,盖上保鲜膜,用蒸锅蒸熟,也可以用微波炉打熟,冷却待用。
2. 将冷却后的山药捣成泥,再加入适量蓝莓酱搅拌,不用搅拌的特别均匀。
3. 取适量山药泥团成球型,放入鸡蛋液中蘸一下,再放入面包糠中滚一下,再蘸蛋液,再滚一下面包糠,此处重复操作两次。
4. 锅中烧油,放入裹好的山药球,中火炸制成金黄色即可。
5. 最后在炸好的山药球上挤上果酱或沙拉酱就OK 了!
6. 美味的黄金蓝莓山药球就成功了哦!慢慢享用吧!^_^…