好喝的冬瓜海带鸭汤怎么做好吃又简单
冬瓜海带鸭汤是很适合在冬天喝的 一道汤，因为冬天喝上热乎乎的鸭汤，感觉整个冬天都暖和起来了，在鸭汤里面加入冬瓜和海带是最常见的一种做法，不仅营养价值高，而且做法还很简单，需要的时间也很少，只不过打理鸭子需要认真打理干净了。
主料
鸭子 ：1只冬瓜 ：适量
海带 ：适量
山药 ：适量
辅料
葱 姜 蒜 ：适量枸杞 ：适量
白芷 ：3片
香叶 ：2片
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好材料，香叶两片就够了，多了汤会发苦。
2.开锅热油。爆炒葱姜蒜辣椒。然后放土豆和豆角，因为不好熟所以先放。然后放蘑菇??，洋葱，豆芽。记住..放蘑菇一定要把蘑菇里面的水捏，控干净最后放最好熟的包菜。
3.炒菜前记得烧一壶热水呦。炒菜放的调料就是盐，耗油，炒菜烧肉料，生抽，等菜差不多7成熟的时候放鸡精。调料这些东西没有比例，我就是自己顺手乱加的放完鸡精翻炒两下，加热水，差不多和炒的菜齐平就行盖上锅盖，煮5~8分钟。
4.这是煮的差不多之后锅里倒出来的汤记得不能倒完，必须要给锅里留一锅底的汤汁这个时候放面进去，搅拌均匀因为满满一锅菜所以不太好搅，要有耐心搅拌均匀之后盖上锅盖焖一会儿 5分钟左右吧时刻注意锅里，我就是因为没注意所以这一步有点糊锅了 然后把之前盛出来的汤汁再倒进锅里搅拌均匀，盖上锅盖继续焖一会儿
8.这就算煮好了，可以转到小砂锅内。一次吃不完…
