尼斯金枪鱼沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红皮小马铃薯 ：454
四季豆 ：340
金枪鱼排 ：680
樱桃番茄 ：500
水田芥（西洋菜） ：1把
菊苣 ：1棵

辅料

盐 ：1/2茶匙
第戎芥末 ：2汤匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
橄榄油 ：2汤匙
鲜榨柠檬汁 ：80毫升

具体步骤

1. 马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟，沥干。

2. 柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。

3. 四季豆蒸4分钟，至刚熟，放入装马铃薯的碗中，拌匀。

4. 预热烤箱，将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟，至嫩熟。

5. 番茄、水田芥、菊苣、马铃薯和四季豆拌匀。金枪鱼切片，置于拌好的沙拉上。